Cultura / Gastronomía

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El arroz meloso con conejo de “La Teja Azul”, en Canal 9

(3/Ene/2012) Con motivo de promocionar la cocina de la Comunidad Valenciana, Canal 9 ha visitado nuestra ciudad para dar a conocer los platos autóctonos del interior de la provincia de Alicante. La periodista que realiza los reportajes de cocina del programa “En connexió”, Sonia López, emitido por Canal 9, ha visitado el restaurante de nuestra ciudad “La Teja Azul”, donde los responsables del establecimiento, Antonio Javier Pagán y Pepi Jiménez, elaboraron una de sus especialidades: el arroz meloso con conejo. [ ampliar ]

“Sabores de la tierra”. Los mejores aliños, en Restaurante Miguel Ángel y Delicatessen

(28/Nov/2011) El pasado miércoles tuvo lugar, en Restaurante Miguel Ángel, un novedoso acto gastronómico que sorprendió a los presentes por su presentación y, sobre todo, por la calidad y la variedad de sabores que caracterizan a los aliños que, con el nombre “Sabores de la tierra”, elaborada y distribuye José Luis Olcina, del restaurante La Montaña, de Cocentaina. [ ampliar ]

El Candeleo, La Espuela y Miguel Ángel ofrecen sus mejores tapas a 1,5 euros en “Tapas, salazones y vinos de Alicante”

(7/Nov/2011) Entre el 7 y el 20 de noviembre, coincidiendo con el Congreso Lo Mejor de la Gastronomía, que se celebrará el próximo fin de semana en IFA Alicante, tres restaurantes de nuestra ciudad –El Candeleo, La Espuela y Miguel Ángel-, participarán en la iniciativa “Tapas, salazones y vinos de Alicante” ofreciendo tapas a 1’5 euros con el fin de fomentar el consumo de los vinos de la Denominación de Origen de Alicante. [ ampliar ]

Cócteles de ensueño para celebrar el primer aniversario de Restaurante Miguel Ángel

(11/Ago/2011) El céntrico Restaurante Miguel Ángel ha celebrado su primer aniversario con una noche de cócteles ofrecidos por La Cábala de Ibi y con la colaboración de la firma villenera Delicatessen, que resultó ser todo un éxito. [ ampliar ]

Biar premia a los clientes y hosteleros participantes en su Ruta de las Tapas

(22/Jul/2011) Desde el mes de julio del 2010 se ha desarrollado la "Ruta de Tapas en Biar" con la participación de 12 establecimientos de la villa, y han acontecido a lo largo de todo este año varios reconocimientos y premios. En cuanto a los premios trimestrales, han consistido en dos premios a elegir, entre un fin de semana en AD (alojamiento, desayuno) para dos personas o bien comida para un grupo de amig@s o familia. [ ampliar ]

Cervecena 2011 en La Espuela: uno de los acontecimientos gastronómicos del año

(11/Jul/2011) Fiel a su apuesta por acercar al público de Villena y comarca los secretos de la gastronomía y la enología, Restaurante La Espuela nos brindó el jueves otra de esas veladas inolvidables de la mano de uno de sus eventos más llamativos y esperados, la Cervecena, o lo que es lo mismo, grandes cervezas del mundo comentadas y maridadas. [ ampliar ]

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