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25 - 11 - 2017

Cultura / Gastronomía

Referencia: JIL3Z - Jueves, 18 de Mayo de 2017

Últimas plazas para un curso gratuito de “Conocimiento y cata de destilados” organizado por el CDT en Villena

El lunes 22 y el martes 23 de mayo se celebra en la Sala Bouquet by Quiero Delicatessen un interesante curso donde se darán a conocer las técnicas para conocer en profundidad los alcoholes fermentados y destilados, sus procesos de destilación, las diferencias entre alcoholes aromatizados por maceración y por arrastre y apreciar el efecto de la oxidación en estos elaborados.

Un curso con el siguiente contenido:

- Fermentación.
- Destilación por torre de platos y alambique.
- Destilados vínicos, de grano, caña, maguey y frutas.
- Aromatización y envejecimiento de alcoholes.
- D.E Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante: Café Licor, Anís Paloma, Cantueso alicantino y Herbero de la sierra de Mariola

Este curso está dirigido a trabajadores ocupados del sector turístico de la Comunidad Valenciana y que desarrollen su actividad profesional en sala. La matrícula es gratuita y está cofinanciada por el Fondo Social Europeo y la Generalitat Valenciana.

Para conocer toda la información y los pasos para la inscripción, los interesados pueden acceder a los archivos en: http://bit.ly/CURSOSALACDT

Quedan solo tres plazas disponibles para cubrir el aforo, y el plazo límite de inscripción concluye este mismo jueves.

La matrícula es gratuita y está cofinanciada por el Fondo Social Europeo y la Generalitat Valenciana

La matrícula es gratuita y está cofinanciada por el Fondo Social Europeo y la Generalitat Valenciana

Por:  Redacción >>

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Últimas plazas para un curso gratuito de “Conocimiento y cata de destilados” organizado por el CDT en Villena
El lunes 22 y el martes 23 de mayo se celebra en la Sala Bouquet by Quiero Delicatessen un interesante curso donde se darán a conocer las técnicas para conocer en profundidad los alcoholes fermentados y destilados, sus procesos de destilación, las diferencias entre alcoholes aromatizados por maceración y por arrastre y apreciar el efecto de la oxidación en estos elaborados.

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