Cultura / Gastronomía

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Bodegas Juan Gil, una de las joyas de Jumilla, en Villena gracias a La Espuela

(30/Abr/2012) Cumpliendo con el amplio programa de eventos programados para celebrar su quinto aniversario, Restaurante La Espuela celebró el jueves una cata-maridada con los vinos de la jumillana Bodegas Juan Gil, empresa familiar creada en 1916 y que en la actualidad, capitaneada por la cuarta generación, cuenta con 7 bodegas repartidas por diferentes regiones vinícolas españolas. [ ampliar ]

La Despensa y Bodegas Sierra Salinas, unidas de la mano en una espectacular cena-maridaje

(23/Abr/2012) Restaurante La Despensa ha dado un paso al frente en la promoción de la gastronomía y los vinos de la tierra organizando una cena-maridaje junto a Bodegas Sierra Salinas, una oportunidad única para conocer una buena muestra de las exquisiteces del restaurante al tiempo que se catan los vinos de una empresa que, aunque yeclana, tiene sus instalaciones en Villena. [ ampliar ]

Fruto Noble Sauvignon Blanc 2011, de Bodegas Francisco Gómez, recibe la Medalla de Oro en el Concurso Mundial Sauvignon Blanc de Burdeos 2012

(11/Abr/2012) El vino Fruto Noble Sauvignon Blanc 2011 Organic Farming, producido en las villenenses Bodegas Francisco Gómez, ha obtenido la medalla de oro en el “Concourse Mondial du Suvignon Bourdeaux 2012”, celebrado en Burdeos, Francia, la competición temática más importante del mundo con esta variedad. [ ampliar ]

Los actos del aniversario de La Espuela alcanzan otra dimensión con la cata de Bodegas Muga

(30/Mar/2012) Restaurante La Espuela continúa con los actos de celebración de su quinto aniversario, que en los próximos meses nos traerán eventos como una cata de Bodegas Juan Gil, la degustación de los Grandes Quesos del Mundo o una nueva edición de la esperada Cervecena. Pero antes había una fecha especial marcada en el calendario: el jueves 29 de marzo, cuando pudimos disfrutar de los mejores caldos de Bodegas Muga acompañados por un maridaje espectacular. [ ampliar ]

La Espuela arranca a lo grande los actos de su quinto aniversario

(27/Feb/2012) El jueves 23 de febrero se vivió en Restaurante La Espuela otra de esas noches en las que comida, cerveza y vino se dan la mano para brindar a los asistentes, que volvieron a llenar el local hasta la bandera, una velada inolvidable. La Espuela cumple 5 años, y la celebración, que se sucederá durante los próximos meses, promete ser sonada. [ ampliar ]

El arroz meloso con conejo de “La Teja Azul”, en Canal 9

(3/Ene/2012) Con motivo de promocionar la cocina de la Comunidad Valenciana, Canal 9 ha visitado nuestra ciudad para dar a conocer los platos autóctonos del interior de la provincia de Alicante. La periodista que realiza los reportajes de cocina del programa “En connexió”, Sonia López, emitido por Canal 9, ha visitado el restaurante de nuestra ciudad “La Teja Azul”, donde los responsables del establecimiento, Antonio Javier Pagán y Pepi Jiménez, elaboraron una de sus especialidades: el arroz meloso con conejo. [ ampliar ]

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